1.可可戚风蛋糕一个,用刀片成薄片
2.材料:蛋黄、淡奶油、马斯卡彭
3.材料:吉利丁片用冷水浸泡至软,蛋黄打散、牛奶加入糖小火煮开后延着碗边缓缓倒入打散的蛋黄中,边倒边搅拌至变冷,以免将蛋黄烫成蛋花
4.淡奶油加入糖打发至有纹路即可
5.奶油奶酪打至顺滑后加入蛋黄液和隔水融化的吉利丁片搅拌均匀
6.将淡奶油和奶油奶酪糊混合均匀
7.在模具里放入一片蛋糕刷上(咖啡加入水冲成咖啡液后加入朗姆酒)咖啡液后到入奶油奶酪糊,继续放入一片蛋糕刷上咖啡液,全部倒入奶酪糊后放入冰箱冷藏一晚
8.用电吹风脱模撒上可可粉和糖粉(模版没有放好导致表面的大嘴猴走样,请忽略)
9.切块装盘
10.装盘
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房
1豆腐揭去表皮后用箩筛制茸,用纱布搌干水分后置盆中。猪肥膘肉和鸡脯肉去筋膜捶茸,与豆腐同置一盆中,加葱姜水搅散后。再加盐和鸡蛋清制成掺。2在扇形与蝶形模具上抹一层猪化油,分别制出10个扇形、2个蝴蝶形的豆腐掺,将胡萝卜、大甜椒、香菌等片刻成不同花卉图案,分别嵌于豆腐掺上,上笼蒸熟备用。3炒锅置旺火上,加清汤烧沸,加胡椒粉,放入豌豆苗烫熟,舀入汤盆内,将蒸好的豆腐惨滑入汤内即成。
飘往那儿
Alla bilder och recept ar fram Niklas
小兔子爱美丽
酥肉做汤更是汤鲜味美。
Sincerity