青花椒水煮鱼

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1.金针菇切去根部洗一下。

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2.黄豆芽洗一下。

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3.4张切丝备用。

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4.莴笋切条。

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5.青花椒解冻。

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6.电陶锅里适量油烧热，姜蒜，花椒，辣椒炒香。

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7.放入郫县豆瓣酱和火锅底料炒出红油。

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8.倒入适量开水煮开。

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9.黄豆芽和千张放入。

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10.煮熟。

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11.捞出放碗底。

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12.金针菇放入煮熟。

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13.口感。

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14.莴笋放入烫一下。不要煮太长时间，失去脆嫩口感。

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15.捞出。

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16.解冻好的免浆黑鱼片。

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17.一片一片挟入锅里。

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18.煮开即可。

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19.鱼肉连汤倒入碗里。

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20.青花椒和小米辣放上面。

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21.适量油烧热。

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22.浇到青花椒上，激发出青花椒的椒麻香味儿。

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23.成品。