荷兰豆腊肉炒山药

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1.食材：山药。

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2.荷兰豆（已摘洗）。

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3.腊肉。

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4.将山药洗净、去皮。

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5.放在案板上切成片，待用。

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6.将腊肉放在案板上切成片，待用。

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7.随后，已摘洗好的荷兰豆下入沸水中焯一下，捞出。

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8.烧锅倒油烧热，下入腊肉切好的翻炒翻炒。

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9.接着，合入切好的山药，加一些清水翻炒翻炒。

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10.然后，合入焯好的荷兰豆翻炒一下。

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11.最后，加点盐、鸡精。

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12.调味炒匀，即可。