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好友知道我爱美食，跟美食有关的东西她总是跟我分享，前些天提过来一提面条，说是朋友送她的没有舍得独享，拿过来要我尝尝。面条包装很精致，一盒有好几种风味，料也是配好的，只用把面条煮熟，再拌上各种料就可以吃了，方便倒是很方便，可味道实在不敢恭维，调料包一打开，各种香精的味道扑面而来，吓得我都不敢吃了。不过我学到一个新吃法，今天咱们用高品质的材料做出来，倒是真好吃。
面条是一个可以千变万化的食材，可以汤吃可以拌吃可以炒吃，基础的油盐酱醋都可以调出很美的味道，若用高汤佐之，味道会更美妙，再或者添加西式香草或者奶酪也非常好吃，无论哪种做法，对面条的品质要求都比较高，最近吃的金龙鱼优+活性发酵空心面，就是那种可汤可拌可炒的面条，无论哪种吃法都不会烂不会坨，口感还非常柔软顺滑。
一起做花生拌面吧，跟花生酱拌出来的面完全不一样，顺滑的面条搭配脆脆的花生碎，非常棒。
主料：金龙鱼优+活性发酵空心面
配料：西红柿 西兰花 花生
调料：生抽 蚝油 芝麻油 糖 辣椒油
点击查看大图1.准备材料。花生仁放在烤箱中150度10分钟，出炉搓掉红皮。玻璃碗中的料汁是生抽、蚝油、芝麻油、辣椒油和糖的混合物。
点击查看大图2.花生下锅小火再次焙香，
点击查看大图3.出锅稍稍放凉后用料理机打成花生碎，
点击查看大图4.不要太碎，还有颗粒的状态最好了。
点击查看大图5.将之前备好的料汁加小量清水或者高汤用小锅煮沸，因为有蚝油，小火煮过之后会变稠，拌面更好吃。
点击查看大图6.水开后煮面，将面条煮至断生即出锅，
点击查看大图7.将面条捞出碗中，浇上煮好的料汁，
点击查看大图8.放上焯水的西兰花和切碎和西红柿块，再倒上花生碎，花生拌面就做好了。拌开吃吧，味道很好。如果觉得营养不够，搭配几片熟牛肉或者一个煎蛋就好了。
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
此菜对刀工有一定的要求！不然造型出来会不理想。
开荒游子
印度特色饮品——SWEET OR LASSI是夏季一款很受欢迎的饮品，在印度此饮品就像中国的冰镇奶茶一样，人们非常喜欢，主要是营养价值高，简单易行，是降温的佳品。
lobster868
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
