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不想做饭的时候，拿些面条，加上冰箱里的剩菜一炒，一盘香味四溢的炒面就做好了，又方便又省事。不需要太复杂的食材，只要青菜、火腿肠、香葱，就得炒得很美味。
做炒面最关键的一点是，面条不能久煮，捞出沥干水分后，加入适量的油搅拌均匀，可以防止粘锅。这样炒出的面根根分明不粘团，每一根面条都能裹上酱汁的味道，口感劲道不发糊，一口气吃完，超级满足。
点击查看大图1.准备好所需食材。
点击查看大图2.火腿肠切成片，菜心切成粒。
点击查看大图3.鸡蛋搅拌均匀。
点击查看大图4.沸水后把面条放入锅中煮4-5分钟。
点击查看大图5.用筷子搅拌面条防止沾底，同时加入小半碗冷水。再放入适量的盐和油。
点击查看大图6.捞出面条沥干水分，加入适量的油搅拌均匀。
点击查看大图7.热油起锅，中火把蛋液倒入锅中快速翻炒。
点击查看大图8.鸡蛋炒至成型后，加入火腿片和菜心粒。
点击查看大图9.加入面条到锅中翻炒，从大小调至中火翻炒7分钟。
点击查看大图10.最后，加入适量的生抽、蚝油、盐、糖继续翻炒2分钟直至面条入味。
点击查看大图11.夹出面条，出锅装碟即可。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
