酸甜五彩时蔬

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1.黑木耳提前泡发。

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2.紫洋葱、绿青椒、胡萝卜、白莲藕洗干净。

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3.莲藕切成片放到冷水中。

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4.紫洋葱、绿青椒、胡萝卜切成块，黑木耳撕成小朵。

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5.煮锅加水烧开，莲藕入锅煮熟后捞出。

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6.绿青椒、胡萝卜入锅煮熟后捞出。

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7.黑木耳入锅煮熟后捞出。

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8.洋葱入锅煮熟后捞出。

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9.煮好的食材放到凉开水中过凉。

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10.过凉后捞出沥干水。

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11.大蒜切碎放到碗中加盐、白糖。

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12.加白醋搅拌均匀成调味汁。

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13.沥水后的食材放到容器中，加调味汁。

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14.搅拌均匀即可享用。