咖喱花形杏鲍菇

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1.杏鲍菇洗干净切成片，入煮锅焯水后捞出沥干水。

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2.剪出自己喜欢的图形。焯水后杏鲍菇很柔软，比焯之前要好剪些。

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3.洋葱洗干净切成丝。

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4.炒锅放橄榄油加热，洋葱入锅煸炒。

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5.洋葱煸炒出香味儿，加咖喱粉翻炒。

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6.杏鲍菇入锅翻炒。

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7.加盐翻炒。

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8.煸炒均匀即可出锅装盘。