青椒烧萝卜

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1.青椒、白萝卜洗干净。

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2.白萝卜切成丝。

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3.青椒切成丝。

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4.起油锅，青椒入锅过油后盛出备用。

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5.再起油锅，葱姜入锅煸香白萝卜入锅炒。

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6.加生抽炒。炒均匀后视情况加少许水，再炒均匀，盖上锅盖烧一会儿。其间适时翻炒。

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7.烧至白萝卜塌，加盐、味精炒。

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8.青椒入锅炒，关火。

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9.炒均匀即可盛出享用。