现在我们大家的生活越来越好,大鱼大肉成了日常,当妈的天天愁的是家人会不会营养过剩。每每晚饭时间,我家的餐桌上都会出现这样子的情况。如果是我自己盛饭,那我会给孩子们装五分满的饭就可以了,但是奶奶给孙儿盛饭,一盛就是八分满一碗,而我就会默默的给孩子们的碗里又分出适量的饭出来,晚餐时间真不想给孩子们吃过多的主食。后来有友友跟我讲,让我买个能脱糖的饭煲,这样子就能更好的控制糖份及淀粉的摄入量。
物色了了许久,我终于将这款万慕脱糖多用锅给入手了。一是它可以制作脱糖饭,二呢还可以蒸及涮的功能,我觉得这样子的多用锅才是我想要的呢。这款能脱糖多用锅在煮饭方面是模仿的同时又改良了了古时“捞饭”的做法,纯“捞饭”模式,控制不好的话米饭在煮好之后会粘牙,于是万慕就又做了一个自动升降滤篮的处理,让这脱糖后的米饭每一口都那么Q弹有味。今天我就用燕麦米饭来试了下这款美器,感觉真是很不错呢
1.备米2杯,燕麦1杯
2.用万慕自动升降火锅的提篮将大米及燕麦提前泡制一下。
3.然后将提篮拿出,将锅里的水倒掉。这样子米饭就算是泡洗好啦。
4.然后将提篮装回至锅里,并加入清水,用水量跟平常的水量一样,都是满至米粒表面就可以。
5.看文字可能不清楚,看图就清楚了,就是如图这样子的用量水。
6.然后选择好米饭的口感,咱就可以等着饭吃了。
7.我满好奇这脱糖的模式,于是随拍了几张,十多秒的时间,锅里的水就微微微开了,先是这样子泡着水煮着。
8.然后又是提篮升起来,脱水蒸煮了一会。
9.这样子的烹饪模式重复了数次之后。
10.香喷喷Q弹的燕麦米饭就煮好了,米香味依旧。
11.然后用锅所配的这个夹子,将提篮取出。
12.锅底就米汤奶香奶香的,这些米汤带走了米饭里的部分淀粉及糖粉。如果你要是舍不得,那可以将这个汤另做它用,我就用它来另外配煮了一款时蔬肉丸汤给孩子的爸爸吃,因为孩子的爸爸是马拉松爱好者,每天都要跑上十公里,就他而言,他对这汤那就是刚需呢。
13.而我们呢就可以更好更健康的吃米哦。朋友们看米饭粒是不是粒粒Q弹有味。
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房
1豆腐揭去表皮后用箩筛制茸,用纱布搌干水分后置盆中。猪肥膘肉和鸡脯肉去筋膜捶茸,与豆腐同置一盆中,加葱姜水搅散后。再加盐和鸡蛋清制成掺。2在扇形与蝶形模具上抹一层猪化油,分别制出10个扇形、2个蝴蝶形的豆腐掺,将胡萝卜、大甜椒、香菌等片刻成不同花卉图案,分别嵌于豆腐掺上,上笼蒸熟备用。3炒锅置旺火上,加清汤烧沸,加胡椒粉,放入豌豆苗烫熟,舀入汤盆内,将蒸好的豆腐惨滑入汤内即成。
飘往那儿
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小兔子爱美丽
酥肉做汤更是汤鲜味美。
Sincerity