清炒丝瓜

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1.丝瓜两根。

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2.削皮洗净切去两头。

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3.一切二，切斜片。

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4.锅内适量油烧热，葱姜，八角炒香。

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5.丝瓜片放入翻炒几下。

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6.半碗开水，翻炒2分钟左右。

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7.适量盐，鸡精调味。

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8.翻炒均匀关火盛盘。

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9.成品。

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10.成品。