虾皮胡萝卜拌老豆腐

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1.食材：老豆腐、胡萝卜（已清洗去皮切成粒）、虾皮

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2.将老豆腐放在案板上切成丁。

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3.接着，将切好的老豆腐和胡萝卜下入清水锅中焯开2分钟后捞出。

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4.放入保鲜盒中用凉水过凉。

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5.然后，将过凉好的老豆腐和胡萝卜控干水分。

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6.最后，搁入虾皮。

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7.加适量的盐。

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8.加适量的生抽。

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9.加适量的芝麻油。

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10.调味拌匀即成。