让豆腐

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1.鲜豆腐切成8块大小差不多的正方形????。

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2.开始炸豆腐????。

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3.夹起待用????????

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4.泡水中降温????

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5.准备食材????????

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6.河虾提前炒干脆，所有食材剁碎(还有姜茸哦，去腥提鲜，忘了拍照啦????????

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7.糯米饭提前做好????

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8.热锅下油先煸瘦肉，然后依次放胡萝卜，蘑菇…放盐，蠔油，酱油，再倒入糯米饭煸炒均匀…

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9.炒好盛起????????????

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10.开始让豆腐，先掏个孔，把炒好的糯米饭塞进去…

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11.让好一个啦????????????

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12.锅底垫上长豆腐，以防糊底，摆好豆腐，加1碗水，开火炖煮????????????

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13.收汁，最后用红薯粉，酱油加水勾芡，浇上去。

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14.盛盘，摆好????????????。

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15.开始吃啦????????????好吃哦，和妈妈的差一些????????。