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家庭自制辣白菜操作步骤清晰、干净卫生，清脆爽口、口味正宗、质量保证、无任何添加剂。
点击查看大图1.白菜反复洗净，浸泡入水中后控去水份。
点击查看大图2.将白菜对半切开(只所以选择娃娃菜，因棵小腌的快)。
点击查看大图3.晾出水份。
点击查看大图4.放入盆中撒入薄薄的精盐，特别白菜邦的部位上点底味腌制一会。
点击查看大图5.准备适量糯米粉。
点击查看大图6.加入适量清水搅拌均匀。
点击查看大图7.锅中先加少许水，倒入糯米浆小火慢慢搅拌。
点击查看大图8.用勺子不停的搅拌，呈细腻的稠状即可停火晾凉备用。
点击查看大图9.这时候将准备好的去皮大蒜、姜、丰水梨(什么梨都行，我家现只有丰水梨)洗净。
点击查看大图10.将蒜用刀拍一下，姜切片、梨切片便于料理机搅拌。
点击查看大图11.放入料理机中搅拌。
点击查看大图12.搅打成糊状。
点击查看大图13.搅打好的姜、蒜、梨糊。
点击查看大图14.白菜、姜、蒜、梨糊、辣椒粉放盆中。
点击查看大图15.盆中辣椒粉中加入姜蒜梨糊、盐、糖、蚝油(应放魚露，家里没有、只有蚝油代替鱼露了)
点击查看大图16.辣椒糊搅拌均匀后，尝一下味道再适量加入点所需调料，搅拌均匀即可。
点击查看大图17.将辣椒糊均匀的涂抹在每片白菜叶上，特别是根部。
点击查看大图18.腌制好的爽口辣白菜，这是第三天的图片，家人非要尝尝口感，口味如何、结果切了半棵没够吃。
点击查看大图19.放入干净的菜板上，辣白菜不仅颜色正，味道也不输卖的口感，太好吃了。
点击查看大图20.家庭自制辣白菜干净卫生、口味纯正、将辣白菜切成段(准备装瓶)。
点击查看大图21.瓶子刷干净晾干，再用白酒消毒、保持无菌，放入冰箱冷藏层随食随取，因无保鲜剂也应尽快食用完为好(取用时一定用干净筷子)。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆腐1块。2切成1公分的小丁。3放到油锅里煎制。4两面金黄即可。5香菇提前用热水浸泡。6洗净切碎末。7鸡蛋磕到碗里搅打均匀。8锅里放油，倒入蛋液炒熟。9将煎好的豆腐、鸡蛋放入盆中。10放入切好的香菇。11放入葱、姜末。12放入盐5克、香油10毫升、胡椒粉2克、葱、姜、味精调匀。13将面团揉匀。14搓成长条，切成每个50克的剂子。15擀成薄皮。16放上馅子包起来。17包好的包子。18放入锅中，大火烧开20分钟即熟。19焖3分钟出锅。20切开摆入盘中。
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