肠仔焖薯块

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1.肠仔和土豆。

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2.将肠仔斜刀切花，两面各切三刀。

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3.土豆切滚刀块，葱切粒。

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4.起锅热油，放入肠仔炒香。

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5.再放入薯块翻炒。

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6.炒至土豆变色，加适量的盐和水盖盖焖十分钟。

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7.焖至水收干，开盖倒入适量的酱油提鲜。

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8.撒入葱花，翻炒几下，完成。

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9.成品。简单易做，快手好吃。