脆香鱼米花

点击查看大图

1.把巴沙鱼切成丁状。

点击查看大图

2.加入腌料和料酒腌制1小时。

点击查看大图

3.给腌制好鱼丁裹上一层土豆粉，再裹上面包糠，准备过油炸制。

点击查看大图

4.炸制两次，第一次小火炸熟，第二次大火炸脆。

点击查看大图

5.装盘即可。特别脆嫩，入口即化。