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最近的网红就是流心啊、爆浆啊。所以我的绿豆冰糕也玩起了流心。这次用破壁机打绿豆，超级快，3分钟就能搞定，而且打出来的绿豆沙特别细腻。比起传统的过筛法，不知道要快多少倍。
点击查看大图1.去皮绿豆淘洗干净之后用水浸泡6个钟，中间多次换水。
点击查看大图2.浸泡好的绿豆沥干水分，铺在烤盘上，用蒸烤箱蒸30分钟，直到绿豆熟透。
点击查看大图3.蒸熟之后的绿豆晾凉，用破壁机将它们磨成绿豆沙。我没有加牛奶或者水，这样待会翻炒的时间就可以减短很多。
点击查看大图4.流心馅先挤在裱花袋中，放入冰箱冷藏备用。
点击查看大图5.准备好调料。
点击查看大图6.黄油倒入平底锅中，小火加热到融化。
点击查看大图7.加入绿豆沙，翻拌到油分全部被吸收。
点击查看大图8.加入细砂糖和麦芽糖浆，继续翻炒。
点击查看大图9.一直翻炒到绿豆沙成团，并且不沾刮刀为止。
点击查看大图10.翻炒好的绿豆沙先晾晾，记得表面盖上保鲜膜，防止变干。
点击查看大图11.将绿豆沙平均分出12份，每份约43克，搓圆备用。
点击查看大图12.用手指将绿豆沙戳一个洞，洞深一点。
点击查看大图13.挤入7克流心馅。
点击查看大图14.最后将绿豆沙搓圆。
点击查看大图15.学厨月饼模装好花片，先把绿豆糕放进模具，稍微按压一下。
点击查看大图16..接着用模具压出花纹即可。
点击查看大图17.做好的绿豆糕放入冰箱冷藏，味道更佳哦。
点击查看大图18.切开之后，可以看到满满的流心，超满足。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1金针菇去除根部，黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上，上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇，将培根卷起，注意卷严实，用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱，180度烤15分钟即可。
hongtanye
