青菜炒虾仁

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1.原料，青菜切段，青菜是吃火锅剩下的，有茼蒿，菠菜，香菜。

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2.蒜切碎。

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3.起锅烧油，油热放入虾仁，趁热烹一匙料酒。

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4.虾仁微微变色放入蒜沫。

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5.炒出蒜味放入青菜段。

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6.放入半小勺盐。

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7.青菜炒软放一匙生抽，炒均匀关火。

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8.成品。