1.超市采买鲫鱼一条,葱,姜,蒜,二青条,朝天椒若干。回来洗干净,葱切丝,姜切丝,蒜切末,二青条和朝天椒切丁或者小段备用!
2.盘子里铺一层底葱丝!
3.鲫鱼清洗干净,肚子里面塞入鱼泡,适量葱丝,姜丝,蒜末,二青条和朝天椒,然后摆盘,周边可以放点姜丝,鱼身上可以放葱丝,姜丝铺面。
4.调汁:蒜末,二青条,朝天椒倒入大碗中,放适量的盐,白糖,胡椒粉,蚝油,生抽,蒸鱼豉油,鸡精,然后均匀搅拌。拌好后记得尝下味道,缺啥加啥!
5.将调好的佐料用勺子均匀的铺在鱼身上,可以给鱼头里面喂点,铺满后,冷水大火上锅蒸10-12分钟左右!
6.出锅后,热油浇鱼表面,会发出滋啦啦的声音!
7.凉后即可食用,也可以出锅后浇油后即食!
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝