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点击查看大图1.芋头去皮，切成小块。尽量切均匀，全程建议带手套操作，要不然极大可能会手痒。
点击查看大图2.猪肉剁碎。我这是提前剁的，用袋子装在冰箱里。
点击查看大图3.准备好葱花，姜碎。
点击查看大图4.香菇泡发后切成粒。这个看自己喜好，我是之前做菜多出来的几颗香菇，顺手给切了消耗掉。
点击查看大图5.热锅，放油。
点击查看大图6.芋头放下去，中小火炒香。
点击查看大图7.慢慢翻炒，要是觉得油放少了再添。
点击查看大图8.炒好后盛出来放盘子里。最关键是炒香，熟不熟没关系，不过香了一般也熟了。
点击查看大图9.锅烧热后关火，放点油下去，然后把肉扒拉散。关火是怕肉太快结成团。
点击查看大图10.把肉扒拉散后再开小火炒出点油，我用的肉有肥有瘦的，这样比较香。
点击查看大图11.肉里的油大概出一半吧，把姜葱头放下去炒香。
点击查看大图12.姜葱头炒香后把香菇也放下去炒出香味。
点击查看大图13.加酱油，盐等调味，关火。
点击查看大图14.把肉铲到芋头那个盘里。
点击查看大图15.把粘米粉放到盘里。为了增加韧性，我勺了一些淀粉下去（大概有20克），因为现在的粘米粉不像以前那样爽口了。
点击查看大图16.加水，加盐，拌匀。水的量我是看着加的，没称多少。
点击查看大图17.用一个平盘，勺一些浆放到盘里，不用加太多，铺过一层盘底就可以了，然后放到锅里盖上锅盖蒸，冷水开始蒸或者水开后蒸都可以的。
点击查看大图18.看到浆凝了，有的地方鼓起来那就肯定是熟了。这个时候就可以看看浆加的水多了还是少了，然后再在剩下的浆里看需要加粉还是加水，看着成型筷子插下不实就差不多了。
点击查看大图19.然后再加一层浆下去，继续蒸。熟一层再加一层，一直到浆用完，或者盘满了。
点击查看大图20.最后一层熟了后，加点葱花，再盖起来一下让葱花熟，或者喜欢生的不用盖也可以
点击查看大图21.一层一层的，吃的时候可以分出层次。
点击查看大图22.稍冷却后切块就可以了。太热的时候不好成型。
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
