搜索
葱油面是是上海特色传统面食之一，南方虽然不经常吃面条，但这碗葱油面却是上海人最难舍弃的味道，别小看了这一碗没有码子的面条，吃一口绝对令人叫绝。
赤红色的面条上点缀着几大块焦脆的葱叶，香葱与热油的碰撞，香味四溢！当这样一碗面摆在面前的时候，无论是谁，也掩饰不了对这碗面蠢蠢欲动的馋念。光是在脑子里预想一下这碗面条的味道，就足以让你垂涎欲滴了。
点击查看大图1.香葱去掉葱白，留下青绿色的部分，把葱切段
点击查看大图2.碗中放入20克生抽、10克老抽和8克白糖、5克盐调和均匀备用
点击查看大图3.炒锅放油用小火炸葱段
点击查看大图4.把葱段炸至黑黄色时关火
点击查看大图5.炸好的葱油加入准备好的调料搅拌均匀即可
点击查看大图6.锅种倒入足量的水烧开，下一小把挂面
点击查看大图7.水开后煮煮制面条8分熟，捞出过冷水
点击查看大图8.淋入葱油，翻拌均匀
点击查看大图9.将炸焦黄的葱叶铺放在上面，色香味俱全的葱油面就好了
点击查看大图10.这几乎是一道不会失败的菜谱，但是每个人做出来的风味又不尽相同
点击查看大图11.这个食谱不仅是懒人的最爱，又超级好吃！
点击查看大图12.光是在脑子里预想一下这碗面条的味道，就足以让你垂涎欲滴了。
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
