葱油面是是上海特色传统面食之一,南方虽然不经常吃面条,但这碗葱油面却是上海人最难舍弃的味道,别小看了这一碗没有码子的面条,吃一口绝对令人叫绝。
赤红色的面条上点缀着几大块焦脆的葱叶,香葱与热油的碰撞,香味四溢!当这样一碗面摆在面前的时候,无论是谁,也掩饰不了对这碗面蠢蠢欲动的馋念。光是在脑子里预想一下这碗面条的味道,就足以让你垂涎欲滴了。
点击查看大图1.香葱去掉葱白,留下青绿色的部分,把葱切段
点击查看大图2.碗中放入20克生抽、10克老抽和8克白糖、5克盐调和均匀备用
点击查看大图3.炒锅放油用小火炸葱段
点击查看大图4.把葱段炸至黑黄色时关火
点击查看大图5.炸好的葱油加入准备好的调料搅拌均匀即可
点击查看大图6.锅种倒入足量的水烧开,下一小把挂面
点击查看大图7.水开后煮煮制面条8分熟,捞出过冷水
点击查看大图8.淋入葱油,翻拌均匀
点击查看大图9.将炸焦黄的葱叶铺放在上面,色香味俱全的葱油面就好了
点击查看大图10.这几乎是一道不会失败的菜谱,但是每个人做出来的风味又不尽相同
点击查看大图11.这个食谱不仅是懒人的最爱,又超级好吃!
点击查看大图12.光是在脑子里预想一下这碗面条的味道,就足以让你垂涎欲滴了。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1金针菇去除根部,黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上,上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇,将培根卷起,注意卷严实,用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱,180度烤15分钟即可。
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