香芋炖鸡

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1.主要原料。

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2.香芋去皮，切滚刀块备用。

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3.烧热油，将香芋炸到略微焦黄捞出备用，

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4.烧热油，放入鸡腿，葱姜，大料，香叶煸炒出水分。

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5.放料酒，酱油，白糖炒香。

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6.加入热水，放香芋，放盐炖鸡。

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7.开大火煮开，改小火炖制20到30分钟。

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8.炖到鸡腿熟透，收浓汤汁即可。

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9.香芋炖鸡。