西红柿牛腩面

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1.准备材料。

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2.香菜洗净切段备用。

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3.西红柿、洋葱切块，牛腩切块，姜切片。

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4.牛腩焯水，放入锅中加入西红柿、洋葱、姜片、八角、花椒，加水没过食材，煮开锅后中小火炖五十五分钟左右，加生抽调色、加适量盐、鸡精调味就可以出锅了。

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5.锅中加水烧开，加入挂面煮熟盛到碗里。

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6.浇上牛腩汤、撒上香菜就可以上桌了。