金针菇黄芯菜煮牛肉卷

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1.金针菇，黄芯菜适量洗净备用。

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2.牛肉卷。

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3.青红椒，黄豆芽，姜蒜。

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4.锅中适量水烧开，牛肉卷放入关火。

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5.利用水温把牛肉烫至变色捞出。

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6.温水洗一下备用。

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7.锅内适量油烧热，姜蒜，干红辣椒段，麻椒炒出香味儿。

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8.适量火锅底料炒出红油。

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9.适量清水煮开。

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10.黄豆芽放入煮开。

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11.金针菇和黄芯菜放入。

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12.金针菇和黄芯儿菜放入煮一滚儿，适量盐，生抽调味。

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13.牛肉放入。

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14.青红椒撒上即可关火盛盘。

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15.成品。

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16.成品。