麻辣,牛肉香嫩,汤清不腻。
1.金针菇,黄芯菜适量洗净备用。
2.牛肉卷。
3.青红椒,黄豆芽,姜蒜。
4.锅中适量水烧开,牛肉卷放入关火。
5.利用水温把牛肉烫至变色捞出。
6.温水洗一下备用。
7.锅内适量油烧热,姜蒜,干红辣椒段,麻椒炒出香味儿。
8.适量火锅底料炒出红油。
9.适量清水煮开。
10.黄豆芽放入煮开。
11.金针菇和黄芯菜放入。
12.金针菇和黄芯儿菜放入煮一滚儿,适量盐,生抽调味。
13.牛肉放入。
14.青红椒撒上即可关火盛盘。
15.成品。
16.成品。
简单又好吃
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