莴笋胡萝卜烧牛腩

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1.牛腩洗净切块放入电压力锅内，加入适量盐，生抽，料酒腌制十分钟，放入几块姜片

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2.启用电源，按肉类键煲十五分钟

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3.胡萝卜洗净切成滚刀块，莴笋去皮洗净切成滚刀块备用

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4.利用电压力锅煲牛腩期间，热锅倒入适量稻米油，下胡萝卜块及莴笋翻炒片刻

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5.加入适量热水及少许盐焖煮十分钟

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6.焖煮至胡萝卜莴笋已熟

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7.经过十五分钟的煲煮，已至保温键，待排气，即可打开锅盖

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8.香喷喷的牛腩已煲好，还有汤汁

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9.煲好的牛腩及汤汁放入炒锅内，再烧两分钟

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10.待汤汁浓稠时即可出锅

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11.成品图。