【虾球菜花】的主料选择菜花和虾仁搭配,加几块胡萝卜配色,几样非常简单的食材烹制的一款家常菜肴。口味清淡,营养均衡,是一道老少皆宜的佳肴,即使宴客也是不错的选择。
点击查看大图1.把菜花掰成小朵,用淡盐水浸泡洗净。
点击查看大图2.胡萝卜去皮洗净后切块。
点击查看大图3.虾仁洗净,靠背部片一刀,剔除黑色的虾线,上浆飞水后即成虾球。
点击查看大图4.将虾仁加水淀粉轻轻抓匀上浆。
点击查看大图5.锅烧开水,放入菜花、胡萝卜焯制断生。
点击查看大图6.过冷水后,捞出备用。
点击查看大图7.把上浆的虾仁飞水后即成虾球,捞出备用。
点击查看大图8.热油,放入葱姜炒香 。
点击查看大图9.放入菜花、胡萝卜翻炒均匀。
点击查看大图10.放入虾球,快速翻炒。
点击查看大图11.加盐调味后,淋入水淀粉勾薄芡。
点击查看大图12.翻炒均匀,芡汁糊化后即可关火。
点击查看大图13.出锅装盘,即可上桌品味。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1金针菇去除根部,黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上,上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇,将培根卷起,注意卷严实,用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱,180度烤15分钟即可。
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