昨天晚上在家里做了胡萝卜青椒炒牛肉。我在切菜的时候想,省下点牛肉和胡萝卜,明天早餐煮个牛肉酱做盖浇面应该味道不错。于是就省下了一些牛肉和胡萝卜做今天早上的早餐。(*^__^*) 嘻嘻。
做这个早餐,我不加任何的味精,因为胡萝卜和牛肉的搭配,实在太美味了。如果再加味精,我觉得是多余的。这个酱汁配米饭也不错。o(∩_∩)o 哈哈
这个早餐今天做好,很受家人的欢迎,弟弟妹妹说下周还要做这个早餐。
1.水煮开后,放面饼,大约煮两三分钟。视乎个人喜欢面条的软硬程度,我吃面条不喜欢口感太硬的,所以面条煮开两分钟左右,我会熄火,盖上盖子再闷几分钟。
2.面条捞起来,沥干水,淋点香油,这样吃起来会更香
3.牛肉切碎,用生粉、盐、酱油、油搅拌均匀,这样腌的肉很滑嫩。牛肉是昨天晚上已经准备好的。
4.胡萝卜切丁。这个也是昨天晚上预先切好的。
5.烧热炒锅,放油,放入干葱煸出香味。
6.倒入牛肉碎,翻炒至九分熟,然后盛起备用。
7.牛肉碎铲起备用,炒锅放油煸炒胡萝卜丁,加少量的盐炒软。
8.煸炒的胡萝卜再加入牛肉碎,还有适量的水【水的分量要视乎面条的分量或者喜欢酱汁的多少而添加】,煮开后,洒点酒,撒上葱花。勾芡再煮开,胡萝卜牛肉酱就煮好了。
9.最后把酱汁浇上沥干水的面条,美味的胡萝卜牛肉酱盖浇面就大功告成了。【拍这个成品图的时候,因为赶着外出,所以把电源线也拍到了,后来只好把那不好看的电源线都弄掉了】
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女