三丁豆腐

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1.准备好材料。

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2.香干洗净后切丁状；香菇洗净切小块。

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3.胡萝卜去皮切小块；青椒切小片；腊肠切丁；辣椒切圈。

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4.锅中倒入花生油，下豆腐丁半煎半炸至金黄盛出待用。

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5.留油，把腊肠丁略煎一下。

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6.加入香菇炒软。

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7.加入豆腐丁和胡萝卜一起炒，再调入生抽，加入黄豆酱，再加点盐调味炒匀。

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8.加入青椒，把少许淀粉加水调成水淀粉，勾个薄芡即可。