芹菜叶鸡蛋炒年糕

点击查看大图

1.食材：年糕

点击查看大图

2.鸡蛋

点击查看大图

3.芹菜叶（已清洗）

点击查看大图

4.将鸡蛋打成蛋液。

点击查看大图

5.将年糕放在案板上切成片。

点击查看大图

6.随后，将切好的年糕下入沸水中焯一下，捞出。

点击查看大图

7.烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。

点击查看大图

8.接着，合入芹菜叶和焯好的年糕翻炒翻炒。

点击查看大图

9.然后，加适量的盐、鸡精。

点击查看大图

10.调味炒匀即成。