土豆咖喱鸡块

点击查看大图

1.一个带有后背的鸡腿，738克。卖家给切成了小块。回来洗干净，一块一块检查，去掉鸡毛，内脏，碎骨头。用凉水洗几遍。

点击查看大图

2.洗好的鸡腿肉凉水下锅，锅里放适量料酒，水煮开后，煮四到五分钟，捞出。

点击查看大图

3.煮鸡块的过程中准备其他食材。土豆，胡萝卜，洋葱切块。咖喱块半盒。这个咖喱香而不辣。

点击查看大图

4.锅中放油，放洋葱翻炒。放土豆和胡萝卜翻炒。放鸡肉翻炒。

点击查看大图

5.锅里继续放水，大火煮开，中火煮五分钟。放咖喱块，小火煮五分钟。中间如果水少再加些。

点击查看大图

6.成品图。 满满的咖喱香。