山间野味——野辣椒苗炒肉片

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1.野辣椒苗提前泡发，大概2小时以上最好。

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2.洗净沥干水分备用。

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3.猪肉切片，蒜切末。

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4.猪肉切片，蒜切末。

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5.油锅爆香蒜末、生抽。

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6.下肉片翻炒至变色。

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7.下野辣椒苗、加盐，翻炒两分钟。

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8.撒洋葱末翻炒均匀，出锅。