肉片炒儿菜

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1.食材：儿菜、五花肉、青蒜、干辣椒等

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2.儿菜切片，青蒜切段、青蒜蒜白部分切些末、葱切末、干辣椒切段

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3.五花肉切片

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4.锅中放底油，放入五花肉煸炒

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5.炒至五花肉变色肥肉部分透明，放入葱蒜末、干辣椒、和少许老抽。

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6.炒至葱蒜末出香味，肉片上色放入切好的儿菜大火快炒

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7.放入儿菜炒约1分钟，放入青蒜段继续大火快炒

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8.炒至青蒜断生，加入食盐、少许白糖、少许胡椒粉（鸡精）等条调料

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9.快速翻炒均匀即可。

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10.成品！