原创|减脂炙烤柠香沙巴鱼

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1.沙巴鱼洗净沥干水分后，抹上稍许海盐；

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2.同时撒上少许黑胡椒，腌制半小时；

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3.烤箱预热，烤盘铺上铝箔纸，然后刷上少许食用油；

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4.沙巴鱼切块；

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5.将切好的沙巴鱼整齐的摆放在刷好油的铝箔纸上，并在鱼肉上再刷上稍许食用油；

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6.将铝箔纸覆盖在鱼肉上包好放入烤箱，上下火一起烤制，烤的时间依据各家烤箱的功率；

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7.等待的过程中，将15克Typica咖啡豆研磨成细砂糖颗粒粗细备用；

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8.准备一个越式手冲咖啡壶，稳固的放在一个咖啡杯上，敲黑板！！！先盖上手冲咖啡壶的分水板；

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9.将15克咖啡粉放入，轻巧壶身使咖啡粉均匀分布；

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10.先加入30ml热水浸润咖啡粉，然后停止注水，焖蒸大于20秒；

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11.继续缓慢的加入热水，直至咖啡萃取完成，看到可爱的泡泡了吗？如果你的咖啡豆够新鲜此时你会和我看到的情形一样并且闻到令人愉悦的咖啡浓香；

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12.等待的过程同时可以把芦笋洗净后用热水焯熟；

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13.取出烤好的沙巴鱼就可以装盘了；吃的时候别忘了挤上几滴柠檬汁；

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14.这个冬天不用再面对鸡胸肉发愁了，快来试试沙巴鱼+清咖啡的减脂新搭配吧！