蒜肠炒儿菜

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1.蒜肠1根，儿菜200克，胡萝卜1根，葱1棵，姜1块，蒜半头。

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2.儿菜泡洗干净切片，焯水30秒然后过凉备用。

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3.胡萝卜，蒜肠都洗干净去皮切片。

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4.葱姜蒜准备好。

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5.准备好所有食材。

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6.平底锅加热加点油炒香葱姜蒜，然后加胡萝卜翻炒，接着加蒜肠，加蚝油，盐和五香粉，最后加上焯好的儿菜翻炒均匀就可以了。

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7.家常菜蒜肠炒儿菜。