金钩白菜

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1.准备食材，娃娃菜、鸡精、食盐、枸杞冲洗干净、提前把海米洗净，泡发2小时以上

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2.把娃娃菜剥去外皮，稍微冲洗一下，纵向切成8瓣。

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3.切好的娃娃菜码入深一些的盘中。（娃娃菜蒸出来会有很多汤汁，选择深一些的盘子汤汁不会溢出，）

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4.把泡发好的海米和枸杞撒在娃娃菜上，泡海米的水也不要浪费，直接浇在娃娃菜上。（如有高汤可以浇上些高汤一起蒸制）

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5.放入蒸锅，大火蒸制10分钟至娃娃菜变软。

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6.蒸好的娃娃菜取出，把蒸出来的汤汁倒在另一个锅中。

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7.蒸娃娃菜的汤汁烧沸，加入盐和鸡精调味，用水淀粉芶入流芡，最后淋入香油。

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8.把烧好的芡汁均匀的浇在娃娃菜上即可。

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9.成品。