之前做过白菜猪肉的包子,女儿非常喜欢吃,让我在做一些,可是最近我做了好几款包子,而且包子比较麻烦,时间也比较长,所以跟女儿协商后决定不做包子了,做白菜猪肉饺子,看看是不是一样好吃,所做就做,不过我不会擀饺子皮,所以我买的是现成的饺子皮,不过据说饺子皮面条什么最好还是自己做健康,那等我下次学一学擀饺子皮吧,这次就算了,哈哈。
1.白菜洗净剁碎。
2.粉丝用热水泡软后剁碎,加入白菜碎里。
3.加入猪肉靡和葱姜末。
4.加入盐,蚝油,生抽和鸡精。
5.搅拌均匀。
6.买一些饺子皮。
7.取一张饺子皮,中间摆适量饺子馅。
8.包成半月形。
9.所有的饺子包好后,可以煮着吃,我喜欢蒸着吃,吃多少蒸多少,吃不完的稍微晾干后用保鲜膜包好冷冻起来就可以了!
10.把饺子摆在蒸盘里,放到ACA北美电器小白蒸烤箱里从下往上第二格diy蒸模式100度蒸25分钟左右就可以了!没有蒸烤箱的用蒸锅也行。
11.蒸好的饺子蘸醋和辣椒油非常好吃。
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女