要过年啦,过年来道红红火火的美食,让来年事业红红火火,日子红红火火。做一道红红火火的饭团。大米配上甜菜根,做成红色的饭团,看上去更有食欲,而且营养也更多。中间还炒了咸蛋黄酱来做夹心,口感也很丰富
点击查看大图1.咸蛋黄喷酒,烤箱150度烤5分钟去腥。我烤的多,其他的做蛋黄酥了。
点击查看大图2.用几个咸蛋黄打碎,用油炒香,加糖调味,做成蛋黄酱备用。
点击查看大图3.甜菜根洗净去皮切块,米加1.2倍的水,和甜菜根一起上笼水开后蒸25分钟。蒸熟后甜菜根里边会有部汤汁,就用这个汤汁染米饭。
点击查看大图4.把甜菜根的汤汁加入米饭里面。
点击查看大图5.拌均匀把米饭染成红色。
点击查看大图6.饭团模具底部先铺一层红米饭。
点击查看大图7.再加上一大勺咸蛋黄酱压实。
点击查看大图8.最上面再铺上米饭压实脱模。
点击查看大图9.为了方便拿取底部可以用海苔垫一下。
点击查看大图10.吃了一半儿的里边儿满满的咸蛋黄酱很好吃。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1金针菇去除根部,黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上,上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇,将培根卷起,注意卷严实,用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱,180度烤15分钟即可。
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