香酥炸猪排

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1.猪里脊一块。

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2.切成约0.与厘米的大片。

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3.两面用刀剁出浅浅的刀痕。

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4.放容器内。

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5.大喜大原味儿烤肉酱。辣味儿的也可以。

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6.适量盐，料酒，白胡椒粉，粗粒儿黑胡椒，大喜大烤肉酱。

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7.抓匀腌二十分钟。

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8.黄面包糠。

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9.生粉。

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10.柴鸡蛋打散。

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11.腌好的里脊两面蘸生粉。

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12.两面挂鸡蛋液。

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13.蘸面包糠。

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14.用手压一压，防止炸制时掉面包屑。

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15.全部粘制完毕，炸时不用手忙脚乱????

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16.锅中适量油烧五成热。

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17.猪排放入炸制。炸至定型，两面微微上色捞出。

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18.复炸。香酥的炸猪排完成。

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19.切一下。咔吃咔吃，太诱人啦。

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20.成品。

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21.成品。