酥炸山药球

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1.所有材料备齐。山药面团是妈妈活好带过来的，淮山药蒸熟压成泥，再放糯米粉、白糖揉匀就可以用了。

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2.抓一团面压扁，里面放适量马苏里拉芝士，当然你还可以放其他想吃的各种馅料。

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3.包好后沾一层玉米淀粉。

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4.在鸡蛋液里滚一圏拎出来。

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5.放入面包糠里滚一圏，面团有点软。

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6.裹好的半成品。

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7.剩下的全裹完了，放冰箱冷藏，年初二炸的。

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8.油热后中小火开炸，变色圆鼓鼓就好了。

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9.年三十炸了一盘，没有拍近景，马苏里拉放少了，没有拉出想要的丝来。

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10.里面能吃到没完全揉匀的山药粒，感觉特好，比饭店的甜品好吃太多。