辣拌蒜苔

点击查看大图

1.准备好辣酱，做辣白菜剩下的；

点击查看大图

2.将蒜苔焯下水，过凉；

点击查看大图

3.把蒜苔煎成段，放少许细盐腌15分钟左右（辣酱里有盐了，少许盐即可）；

点击查看大图

4.倒掉腌出的水，放入辣酱；

点击查看大图

5.拌匀，尽量让每根蒜苔都粘有辣酱；

点击查看大图

6.装入能密封的容器里，冷藏，一周后就可以吃了。