南瓜刀切馒头

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1.蒸熟的南瓜压成泥。

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2.自发粉，这款自发粉很好。

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3.南瓜泥中加入白糖促进发酵加入自发粉和成团醒发。

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4.醒发后揉搓排气，整理一下，如图。

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5.用切面刀切断。

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6.如图，刀切馒头。

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7.入蒸锅二次醒发。

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8.冷水入锅大火蒸制15分钟，焖5分钟。

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9.成品！