原味锅盔

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1.取适量面粉，发酵粉用温水用温水化开，和成面团，放至温暖出醒发两倍大小。

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2.加适量碱粉，取出发好的面。

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3.揉均匀二次醒发十分钟。

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4.取出一块揉匀擀开。

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5.平底锅预热，放入饼坯。

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6.小火煎制两面上色，用筷子扎空排气，便于熟透。

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7.多翻几次，盖盖子确保熟透。

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8.熟后取出改刀切块。

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9.搭配小菜，完美呈现。

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10.成品图。