鲜肉芋泥萝卜煎饺

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1.毛芋蒸熟去皮压成泥。

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2.萝卜擦成丝，加盐搓软。

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3.挤去水分。

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4.五花肉剁成末，葱切细。

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5.白萝卜剁细。

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6.肉末、芋泥、萝卜、葱放在一起，加盐、料酒、蚝油拌匀。

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7.饺子皮取适量馅。

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8.包成饺子。

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9.平底锅中放油，放入饺子底部稍煎黄，加饺子一半高度的水烧煮。

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10.水分烧干，撒入葱花。

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11.美味煎饺。