----脆皮玉子豆腐----

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1.玉子豆腐从中间切开，再切成小块

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2.均匀的裹上玉米淀粉。

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3.锅中放油烧至八成热，放入玉子豆腐。

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4.炸至两面金黄捞起沥油。

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5.另起锅放少许油烧热，倒入一勺番茄沙司。

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6.淋入水淀粉炒匀，把炒好的酱淋到玉子豆腐上面即可。