可能快有十年没做过了,今年春节抗疫情把人困在家中,纯粹瞎折腾,见笑了????
点击查看大图1.开水和面,记得要用筷子搅拌,皮厚的可以下手。
点击查看大图2.面多了加水,水多了加面…,直到三光为止(面光、手光、盆光),盖好放到一旁备用。
点击查看大图3.猪油炒葱白,小火烧制葱油。
点击查看大图4.面粉、十三香、白芝麻、盐等拌好,葱油热浇后制成油酥。
点击查看大图5.擀面皮至长椭圆状并涂抹油酥,收边卷起。
点击查看大图6.擀成圆形薄饼形状(案板上撒干面防止粘黏)
点击查看大图7.饼铛上刷少许菜油,放入面饼,小火慢慢烙,中途多翻几次。
点击查看大图8.烙成两面焦黄色,飘香四溢时即可盛出装盘。
点击查看大图9.用手挤一挤抓一抓更加酥脆松软!
点击查看大图10.炒份青菜,打份豆浆,再配点没吃完的外卖,生活竟然如此美好!
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆腐1块。2切成1公分的小丁。3放到油锅里煎制。4两面金黄即可。5香菇提前用热水浸泡。6洗净切碎末。7鸡蛋磕到碗里搅打均匀。8锅里放油,倒入蛋液炒熟。9将煎好的豆腐、鸡蛋放入盆中。10放入切好的香菇。11放入葱、姜末。12放入盐5克、香油10毫升、胡椒粉2克、葱、姜、味精调匀。13将面团揉匀。14搓成长条,切成每个50克的剂子。15擀成薄皮。16放上馅子包起来。17包好的包子。18放入锅中,大火烧开20分钟即熟。19焖3分钟出锅。20切开摆入盘中。
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