家常凉拌芹菜叶

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1.芹菜叶，洗净，摘干净。

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2.锅中放水，水开后下芹菜叶焯水，焯水时间碗短，避免时间过长芹菜叶熟烂。焯水后的芹菜叶马上放入冷水中，过冷后捞出控干水分备用。

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3.蒜切碎，加入盐，耗油，辣椒油，陈醋，糖，白芝麻，花生碎，搅匀。

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4.将步骤3的料汁加入到芹菜叶中。

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5.拌匀即可。不喜欢吃酸甜口味的可以把陈醋和白糖省略。