蒜蓉粉丝蒸扇贝

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1.主要原料。

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2.粉丝放水里泡软备用。

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3.大蒜切成蒜末备用。

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4.放热油，放一半的蒜末炝锅，放料酒，生抽，蚝油炒香。炒好料汁儿备用。

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5.取出扇贝肉去除污物清洗干净。贝壳也刷洗干净。粉丝放在贝壳里，码上扇贝肉，浇上炒好的料汁儿蒸熟。

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6.将另一半大蒜末，放油锅里（凉油下锅）用小火炸到蒜末微黄，炸香。趁热浇在扇贝上即可。

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7.蒜蓉粉丝蒸扇贝。