家常炒三丝

点击查看大图

1.土豆去皮后切丝，加入冷水中备用。

点击查看大图

2.胡萝卜和芹菜洗净后切丝备用。

点击查看大图

3.葱切成葱花备用。

点击查看大图

4.热锅加入冷油，烧至六成热。

点击查看大图

5.加入葱花爆香。

点击查看大图

6.加入土豆丝，翻炒，中火翻炒。

点击查看大图

7.加入胡萝卜丝，芹菜丝，加入花椒粉，翻炒。

点击查看大图

8.加入盐，翻炒，注意如果菜干的话，不要加水，可以加一点油，同时把火调小一些如果炒菜加水的话，土豆丝炒熟后容易碎。

点击查看大图

9.炒熟装盘即可。