蘑菇炒青菜

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1.准备好食材（最后炒菜忘了放红萝卜了）。

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2.青菜洗好备用，蘑菇撕成条泡清水中。

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3.锅中加水烧开加入一点食用油一点盐，把蘑菇和青菜分别放入水中焯水一分钟，不能焯水时间太久，蘑菇中有草酸最好焯水后再炒。

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4.热锅冷油烧开后加入葱姜蒜炒出香味，然后放入蘑菇青菜，炒一分钟左右，放入盐，耗油，味极鲜，五香粉，鸡精，翻炒两分钟左右就可以出锅了。

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5.非常美味的蘑菇炒青菜就做好了，简单方便。