香菇焖鸡饭

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1.鸡肉斩块后加入适量料酒，生抽，蚝油，姜片，老抽腌制一下。

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2.提前泡发至软。

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3.土豆胡萝卜去皮切成丁，香菇去蒂切成丁。

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4.大米淘洗干净后放入电饭煲中备用。

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5.锅中热油爆香蒜米，把鸡肉倒入翻炒。

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6.把各种菜类一起倒入锅中翻炒。

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7.加入适量盐。

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8.加入适量水，水量以平时煮米饭的水量为准。

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9.然后把炒锅中的菜倒入电饭煲中，跟大米混合均匀。

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10.现饭包开通煮饭键煮熟。

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11.煮熟后把米饭和各种菜翻拌均匀即可。