点击查看大图1.准备两碗面粉。
点击查看大图2.加入5克酵母粉。
点击查看大图3.加入两勺白糖。
点击查看大图4.边加水边用筷子顺时针搅拌。
点击查看大图5.边加水边搅拌,搅拌至棉絮状。
点击查看大图6.用手和面,和成光滑的面团。
点击查看大图7.套上干净的塑料袋或者盖上保鲜膜,醒发一个小时。
点击查看大图8.呈现蜂窝状抓出。
点击查看大图9.蜂窝状气泡醒发最佳。
点击查看大图10.用手完全把面抓出至案板,面盆完全清理干净。
点击查看大图11.揉面排气。
点击查看大图12.揉面排气。
点击查看大图13.揉面排气。
点击查看大图14.用刀切成三小块。
点击查看大图15.切成三小块,依次揉面排气,至光滑的表面,放一边。
点击查看大图16.依次揉面排气。
点击查看大图17.用擀面杖擀成饼。
点击查看大图18.擀成长方形的大长圆薄饼。
点击查看大图19.已擀好的薄饼。
点击查看大图20.均匀的抹一层油。
点击查看大图21.均匀的抹一层油。
点击查看大图22.在光滑的表面均匀的抹一层油。
点击查看大图23.根据个人口味,均匀的撒一勺盐,大约5克。
点击查看大图24.用手把盐抹匀。
点击查看大图25.根据个人口味,撒一勺五香粉。
点击查看大图26.均匀的涂抹五香粉。
点击查看大图27.对称的切十刀。
点击查看大图28.对称的切十刀,一面五刀。
点击查看大图29.叠成长方形的面饼。
点击查看大图30.先左后右叠面饼。
点击查看大图31.先左后右,或者先右后左。
点击查看大图32.已经叠好,面叶封好口,捏实。
点击查看大图33.最后的面叶朝下。
点击查看大图34.面叶朝下。
点击查看大图35.用擀面杖擀成圆饼。
点击查看大图36.擀成光滑的圆饼。
点击查看大图37.放到笼屉里。
点击查看大图38.依次擀好的三个面饼,分开放到笼屉里。
点击查看大图39.盖上锅盖,水开蒸30分钟即可。
点击查看大图40.已蒸好的面饼。
点击查看大图41.热气腾腾的面饼,看着就很诱人,很有食欲。
点击查看大图42.用刀切十字,切成四块。
点击查看大图43.层次分明,软香可口。
点击查看大图44.软香可口。
点击查看大图45.层次分明,软香可口,配上菜肴,更是美味佳肴。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆腐1块。2切成1公分的小丁。3放到油锅里煎制。4两面金黄即可。5香菇提前用热水浸泡。6洗净切碎末。7鸡蛋磕到碗里搅打均匀。8锅里放油,倒入蛋液炒熟。9将煎好的豆腐、鸡蛋放入盆中。10放入切好的香菇。11放入葱、姜末。12放入盐5克、香油10毫升、胡椒粉2克、葱、姜、味精调匀。13将面团揉匀。14搓成长条,切成每个50克的剂子。15擀成薄皮。16放上馅子包起来。17包好的包子。18放入锅中,大火烧开20分钟即熟。19焖3分钟出锅。20切开摆入盘中。
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